Ostatnio, będąc na kolacji z przyjaciółmi po wspólnym treningu na siłowni, zjadłam przepysznego kurczaka na słodko! Chętnie podzielę się przepisem, może kogoś zainspiruje do upichcenia czegoś na szybko. Dla mnie idealny posiłek po siłowni, a i nie trzeba się namęczyć z przygotowaniem.
Co nam potrzeba? (u mnie różnie to bywa z ilością, ale przedstawię porcję, która dla mnie jest zupełnie wystarczająca):
pół torebki ryżu brązowego
150g piersi z kurczaka
1/3 awokado
pieprz, sól, przyprawy do smaku
Sos:
łyżka octu winnego
sok z połowy cytryny
łyżeczka miodu
łyżka sezamu
łyżka oleju sezamowego
Kurczaka pokrojonego w kostkę najlepiej przygotować bez tłuszczu w piekarniku. Smążąc na oleju, warto pamiętać, że dokładamy sobie dużo dodatkowych kalorii (łyżka -10g- oleju słonecznikowego, rzepakowego czy oliwy z oliwek to ok. 88kcal). Ryż gotujemy, awokado kroimy w kostkę.
Płynne składniki sosu mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji, na koniec dodajemy sezam. Ugotowany ryż polewamy sosem, mieszamy z kurczakiem i awokado.
Całość jest pyszna i sycąca, dostarcza nam dużo białka, w sam raz po treningu.
energia: 576kcal
białko: 38,8g
tłuszcz: 22,5g
węglowodany: 56,8g
PS: Awokado jest bogate w tłuszcze, warto je jeść, gdyż zawarty w nim kwas oleinowy obniża poziom złego cholesterolu, chroniąc nasze serce, dodatkowo przeciwdziała nowotworom prostaty i piersi. Jest to bogate źródło witamin A,C,E oraz witamin z grupy B. Obfituje ono w potas (w 100g jest aż 600mg potasu, dla porównania w 100g bananu mamy 395mg potasu), który wpływa na prawidłową pracę mięśni czy koncentrację.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz